Rogaliki z migdałami

Obrazek

Składniki:

350 g mąki pszennej

200 g masła

200 g serka śmietankowego

5 łyżek kwaśnej śmietany (np. 12 %)

2 łyżki cukru pudru

szczypta proszku do pieczenia

dżemu (dowolny smak)

100 g płatków migdałowych

Przygotowanie:

Na stolnicy przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier. W szerokiej misce, za pomocą miksera łączymy masło i serek śmietankowy. Dodajemy kwaśną śmietanę. Gdy całość osiągnie gładką konsystencję, dodajemy do mąki wraz z dodatkami. Formujemy ciasto, aż powstanie miękka kula. Ciasto zawijamy w folię i umieszczamy w lodówce na min. 2 godziny. Ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy, wycinamy za pomocą talerza okrąg. Na ciasto nakładamy cienką warstwę dżemu, kroimy na 8 równych części i posypujemy z brzegu płatkami migdałowymi. Zaczynając od zewnętrznej strony, rolujemy każdy kawałek na kształt półksiężyca. układamy na blasze do pieczenia. Pieczemy ok. 25 minut lub do momentu, aż się zarumienią.

Obrazek

Obrazek

Reklamy

One thought on “Rogaliki z migdałami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s