lody brzoskwiniowe

Obrazek

 składniki:

6 zmiksowanych brzoskwiń

250 ml mleka

125 ml śmietany kremówki (36%)

100 g cukru trzcinowego

W garnku, na średnim ogniu, mieszamy mleko, kremówkę oraz cukier trzcinowy i gotujemy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Mieszamy z musem brzoskwiniowym i miksujemy przez kilka sekund, do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę przelewamy do miski i schładzamy przez około 1 godzinę w lodówce. Następnie schłodzoną masę miksujemy. Lody, przelewamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalki. Chłodzimy około 8 godzin.

Reklamy

lody kinder bueno

Obrazek

Składniki

– puszka słodzonego mleka skondensowanego

– 250 ml śmietany 30%

– 2 łyżki dowolnego kremu czekoladowego (np. nutelli)

– jedne batonik Kinder bueno

 Śmietanę ubijamy na sztywno. W oddzielnej misce mieszamy mleko skondensowane i  krem czekoladowy. Batonika kroimy na małe kawałki. Ubitą śmietanę mieszamy delikatnie z mlekiem, na koniec dodajemy batonika. Mieszamy, przelewamy do pudełka lub miski i wkładamy do zamrażalki. Po około 8 godzinach mamy gotowe lody.

brzoskwinie na ciepło

Obrazek

Składniki:

4 dojrzałe brzoskwinie

3 łyżki brązowego cukru

150 g mąki

30 g cukru pudru

1 łyżeczka cynamonu

125 g pokrojonego w kostkę masła

 

Wykonanie:

Zagniatamy mąkę, masło, cynamon, cukier puder i odkładamy na 30 minut do zamrażalnika. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C. Brzoskwinie dokładnie myjemy i kroimy na ćwiartki. Umieszczamy w żaroodpornym naczyniu nasmarowanym masłem. Ciasto wyjmujemy z lodówki i ścieramy na tarce (na grubym oczku) tak by przykryć owoce. Na końcu posypujemy wierzch cukrem brązowym. Pieczemy ok 15-20 minut. Możemy podawać z kulką waniliowych lodów i bitą śmietaną :)

Owocowa wariacja

składniki ( na około 4 porcje):

– 1 opakowanie ciastek digestive

– 250 g serka mascarpone

– 250 ml śmietany kremówki

– 5 łyżek cukru pudru

– maliny, borówka amerykańska (lub inne świeże owoce)

Śmietanę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone i cukier puder, dokładnie wymieszać. Ciasteczka pokruszyć. W wysokich szklankach układać po kolei: ciasteczka, krem, owoce, krem, owoce, krem i ciasteczka. Schłodzić w lodówce przez około godzinę.