Zawijany łosoś po grecku

Obrazek

Składniki:

filet z łososia

ciasto francuskie

4 marchewki

2 łyżki przecieru pomidorowego

seler

sól

pieprz

Marchewkę i selera obrać, zetrzeć na tarce i dusić w garnku, następnie dodać przecier pomidorowy i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Filety łososia pokroić w mniejsze kawałki, posolić. Ciasto francuskie pokroić na prostokąty. Na ciasto kładziemy farsz warzywny, łososia, farsz warzywny i zawijamy. Piec w piekarniku około 25 minut, w temperaturze 180 stopni.

Reklamy

Tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowo-koperkowym

makaron tagliatelle

250ml śmietanki kremówki

odrobina soku z cytryny

garść świeżego koperku

jeden filet z łososia (wędzony lub usmażony)

sól, pieprz

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Przygotować  sos:  wlać do rondla śmietankę, dodać sok z cytryny i zagotować. Do sosu dodać drobne kawałki wędzonego łososia oraz garść świeżego koperku. Doprawić solą raz pieprzem. Gorącym sosem polewać gotowy makaron. Można posypać startym żółtym serem.