150 g ugotowanych filetów rybnych
250 g obranych, ugotowanych ziemniaków, ostudzonych i startych na tarce o dużych oczkach
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 jajko
sól i pieprz
Powyższe składniki połączyć , z powstałej masy uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć.